Para fazer este stake usei 300g de contra filé, 300g de peito bovino e 150 de baicon.
A base desta massa foi feita com rodelas de batata e para finalizar usei Presunto espanhol Pata Negra
Páprica e Pimenta Sichuan
Usei o tempero Fit Salada da BrSpices e Presunto San Daniele D.O.P
O azeite chileno tem um estilo mais suave contrastou muito bem nesta pizza caseira
Este patê foi feito com a verdadeira mortadela bologna com pistaches e possui o selo I.G.P
O salame Finicchiona é temperado com erva doce o que proporciona suavidade e um toque delicado na composição da receita.
Manjericão fresco, Alho-poró e Pimenta da Jamaica proporcionou um sabor peculiar nesta pasta de ervilhas
Esta calda de vinho é coringa em uma degustação de queijos macios, principalmente por ter ser teor de álcool reduzido.
Estragão, manjericão desidratado e azeite português deixou este filé no ponto. Antes da frigideira ele foi temperado com vinho branco chardonnay.
Molho de tomate caseiro com ervas e especiarias.
Molho de mostarda com ervas e especiarias
Talharim com molho de tomate caseiro e salmão grelhado com azeite português.
Misturar o molho mostarda com o purê de batatas deu um toque inesperado neste lanche.
Filé Mignon com molho Branco, pimenta preta e páprica.
O sabor do queijo Grana Padano proporcionou sabor singular e acentuado na salada.
Além de usar o tempero Fit Salada da BrSpices, esta sopa foi composta por legumes desidratados.
Queijo Emmental, Grana Padano e Provolone todos eles distintos no sabor, mas a combinação ficou perfeita.
O sabor peculiar do queijo Gouda fez toda a diferença com manjericão e o tomate picado.
A combinação de ervas e especiarias promoveu uma sinfonia na hora de degustar este molho na carne.